Un bon éclairage de cuisine extérieure se construit sur trois niveaux : une lumière de travail dirigée au-dessus du plan de travail, une lumière d'ambiance blanc chaud de 2700 à 3000 kelvins tout autour et des luminaires dotés de l'indice de protection adapté à leur emplacement. Avec ces trois niveaux, vous coupez en toute sécurité dans l'obscurité, et le jardin reste accueillant bien après minuit. Vous trouverez ici les valeurs de référence concrètes en lumens, kelvins et indice IP, pour choisir à coup sûr au magasin de bricolage.
Commencez par la lumière de travail au-dessus du plan de travail
La lumière de travail est le niveau qui conditionne votre sécurité : vous voulez voir ce que vous coupez. Pour les cuisines considérées comme des lieux de travail, l'organisme allemand licht.de indique un éclairage de base d'au moins 500 lux, en s'appuyant sur la norme d'éclairage des lieux de travail DIN EN 12464-1. Dehors, la conversion est simple, car le lux correspond à des lumens par mètre carré.
Un plan de travail de 60 cm de profondeur et 3 mètres de large fait 1,8 mètre carré. Il vous faut donc environ 900 lumens de lumière dirigée pour atteindre le niveau d'un poste de travail.
En pratique, un ruban LED sous le bord de l'abri ou quelques spots directement au-dessus du plan de travail sont la solution la plus agréable. Placez la lumière devant vous ou à la verticale du plan de travail : la surface de découpe reste éclairée et votre ombre tombe derrière vous. Cela paraît logique. C'est pourtant ce qui rate le plus souvent.
Et prenez une lumière de travail dimmable si possible : en cuisinant, vous voulez une pleine lumière sur la planche à découper ; une fois assis, une lueur douce qui ne coupe personne dans la conversation.
Construisez la lumière d'ambiance en niveaux tout autour
Pour l'ambiance autour de votre cuisine extérieure, il faut étonnamment peu de lumière. Voici les valeurs de référence par zone :
| Usage | Valeur de référence |
|---|---|
| Massifs et lumière d'ambiance sur la terrasse | 50 à 150 lumens par luminaire |
| Allée de jardin et chemins | 100 à 200 lumens par luminaire |
| Façade et entrée | 50 à 300 lumens par luminaire |
| Arbres et accents | 100 à 400 lumens par luminaire |
| Allée d'accès ou coin sombre | 200 à 800 lumens par luminaire |
| Éclairage de sécurité avec détecteur de mouvement | 700 à 1 300 lumens ou plus |
Pour toute cette lumière d'ambiance, choisissez une température de couleur de 2700 à 3000 kelvins. Le blanc chaud donne au bois de douglas des reflets dorés et adoucit les visages. À partir de 4000 kelvins, la lumière paraît vite froide dans un jardin verdoyant, comme si vous faisiez un barbecue dans un parking couvert.
En cas de doute, 3000 kelvins sont pour nous la valeur polyvalente la plus sûre, notamment parce que les plantes y gardent leur couleur naturelle. Si, après la lumière, vous voulez aménager le reste, retrouvez nos conseils pour aménager votre cuisine extérieure dans un article dédié.
Choisissez l'indice de protection selon l'emplacement
L'indice de protection (IP) indique la résistance d'un luminaire à la poussière et à l'eau, et c'est justement là que l'éclairage extérieur échoue souvent. Accrocher un luminaire d'intérieur sous l'abri semble anodin, jusqu'à l'arrivée du premier automne.
| Indice | Résiste à | Où |
|---|---|---|
| IP44 | Projections d'eau de toutes les directions | Uniquement à l'abri, sous une toiture ou contre une façade couverte |
| IP65 | Jets d'eau, y compris du tuyau d'arrosage | Emplacements exposés, façade, au-dessus du plan de travail |
| IP67 | Immersion temporaire jusqu'à 30 minutes | Spots encastrés au sol, endroits où l'eau stagne |
| IP68 | Immersion permanente | Bassin ou piscine |
Pour une cuisine extérieure, l'IP65 est le standard logique. Il vous arrive d'arroser le plan de travail au jet, et vous voulez pouvoir viser librement. L'IP44 suffit si le luminaire est vraiment au sec, et au sec signifie ici : même un jour de pluie en octobre.
Réglez l'alimentation et la commande à l'avance
Penser à l'électricité est moins amusant que choisir des luminaires, mais c'est déterminant pour le résultat. Dans nos cuisines extérieures, vous pouvez faire intégrer une prise escamotable dans le plan de travail. Pratique pour le câble de l'enceinte ou d'un lampadaire, et la rallonge à travers le jardin disparaît.
L'éclairage installé à demeure se branche sur un circuit extérieur dédié avec disjoncteur différentiel, et vous répartissez lumière de travail et lumière d'ambiance sur des interrupteurs séparés ou un système domotique. Des luminaires qui s'allument automatiquement au coucher du soleil vous épargnent le dernier geste de la soirée.
Quant aux lampes solaires : à un endroit ensoleillé, elles sont un bon choix pour une allée. Sous un abri ou à l'ombre, leurs performances baissent, et la lumière de travail au-dessus du plan de travail se branche dans tous les cas sur le secteur.
Les erreurs qui gâchent votre soirée
Nous voyons sans cesse trois erreurs. Trop de lumière : un jardin uniformément éclairé partout paraît agité. Construisez plutôt en niveaux et tamisez ce qui peut l'être. De la lumière dans les yeux : orientez les spots de sorte que le faisceau tombe sur le plan de travail ou l'allée et passe à côté des visages de vos invités à table.
Et tout sur un seul interrupteur : vous voulez pouvoir éteindre la lumière de travail pendant que la guirlande reste allumée, sinon toute la tablée se retrouve au dessert comme dans un bloc opératoire. Un bon éclairage fait de votre cuisine extérieure le lieu où tout le monde se retrouve, même après minuit.
Questions fréquentes
Combien de lumens faut-il dans une cuisine extérieure ?
Dans une cuisine extérieure, il faut environ 500 lumens par mètre carré pour le plan de travail, valeur dérivée des 500 lux que licht.de indique pour les cuisines considérées comme lieux de travail. Pour la lumière d'ambiance tout autour, 50 à 150 lumens par luminaire suffisent, pour les chemins 100 à 200 lumens. Il vaut mieux commander séparément la lumière de travail et la lumière d'ambiance.
Quelle température de couleur choisir pour l'éclairage extérieur ?
Pour l'éclairage extérieur autour d'une cuisine extérieure, choisissez une lumière blanc chaud de 2700 à 3000 kelvins. Cette température de couleur s'accorde avec le bois de douglas et crée une ambiance accueillante sur la terrasse. À partir de 4000 kelvins, la lumière paraît vite froide et austère dans un jardin. Dans le doute, 3000 kelvins sont le choix le plus sûr.
Quel indice de protection faut-il pour l'éclairage d'une cuisine extérieure ?
L'éclairage d'une cuisine extérieure doit être au moins IP44 aux endroits abrités et IP65 aux endroits exposés. L'IP65 résiste aux jets d'eau, y compris quand vous arrosez le plan de travail au tuyau. Pour les spots encastrés au sol où l'eau peut stagner, choisissez l'IP67, et l'IP68 n'est nécessaire que pour un bassin ou une piscine.
L'éclairage LED convient-il à une cuisine extérieure ?
L'éclairage LED est le choix le plus adapté pour une cuisine extérieure : économe, dimmable et disponible dans toutes les températures de couleur. Vérifiez l'indice de protection du luminaire, car c'est le boîtier qui rend une LED résistante aux intempéries. Choisissez aussi des rubans LED conçus pour l'extérieur : ils conservent leur couleur de lumière pendant des années.
Une cuisine extérieure Varetti peut-elle être équipée d'éclairage et d'électricité ?
Sur demande, une cuisine extérieure Varetti reçoit l'électricité via une prise escamotable dans le plan de travail. Vous y branchez un luminaire, une enceinte ou le chargeur du thermomètre, et les rallonges volantes disparaissent. L'éclairage fixe de travail et d'ambiance se branche sur un circuit extérieur dédié. Nos cuisines sont livrées entièrement montées ; c'est votre électricien qui raccorde l'électricité.
